학교급식 영양(교)사 연수 실시

산청시대 2019-05-17 (금) 17:03 5년전 4285  
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위생관리·운영 능력 향상
유치원, 초중고 22명 대상

산청교육지원청(교육장 하현희)은 지난달 23일 산청교육지원청 대회의실에서 관내 전 단설유치원과 초중 고등학교 영양(교)사 및 급식담당자 22명을 대상으로 학교급식 위생 및 운영을 위한 연수를 실시했다. 
이번 교육은 학교급식담당자의 업무 역량 강화 및 전문성 제고와, 위생적이고 안전적인 학교급식 운영 능력 향상을 위해 마련됐다. 
문제 발생 시 효과적인 해결을 위해 실질적이고 활용 가능한 식중독 모의훈련 이해와 실습을 진행했으며, 우수식재료(GAP) 이해와 급식 운영 방안을 소개하는 자리를 마련해 교육적인 급식에 대해 알려주는 계기가 되었다.

 


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